PYLI Rot
Region: | Geschützte Ursprungsbezeichnung: Drama |
Produzent: | Michaelidis |
Volumen: | 14.5% |
Traubensorten: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc |
Weinherstellung: Jede Rebsorte wird vor der Gärung separat gepresst. Dabei handelt es sich um einen klassischen Rotweinherstellungsprozess bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in kleinen französischen Eichenfässern.
Weiberge: Das Michaelidis Estate liegt in Kyrgia, Drama, auf einer Höhe von 220 Metern am Fuße des Berges Xerovouni mit Lehm-Kalkstein-Boden.
Passt zu
harmoniert mit rotem Fleisch, Wurstaufschnitt und mildem Käse.
Charakter
Geschmacksnoten: Ein leuchtend gelb-weiß gefärbter Wein mit grünlichen Tönen. Ein reichhaltiges Fruchtbouquet - Ananas, Litschi - mit zarten Aromen von Zitrus und weißen Früchten, eleganter Geschmack mit frischer Säure.
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