Le Roi des Montagnes Rot

Weinherstellung:  Die französische Sorte wird auf einer Höhe von 850m in Sofiana, Korinthia, angebaut und gereift. Papargyriou verzögert die Lese unter großem Risiko und pflückt die Trauben überreif, wodurch die sensationelle Konzentration der fast eingetrockneten Frucht erreicht wird. Der Wein reift dann 18 Monate in französischen Eichenfässern und einige weitere in der Flasche.

Weiberge: Die Weinberge befinden sich in Sofiana, Korinthia Avdira, αm Fuße des Berges Kyllini. Am nördlichen Ende des Peloponnes.

Yiannis Papargyriou hat wiederholt bewiesen, dass er weiß, wie man Syrah verarbeitet und auf die Spitze treibt. Die überreife Trauben geben dem Wein seinen besonderen Charakter.  Einen reichen Körper, einen vollmundigen Geschmack, eine gewaltige Fruchtkonzentration und einen hohen Alkoholgehalt. Eigenschaften, die die Meisterhand von Papargyriou erfordern, damit Eleganz und Ausgewogenheit nicht hervorgehoben werden.