Details
Region: | Geschützte geographische Angabe (g.g.A.) Peloponnes |
Produzent: | Domaine Skouras |
Jahrgang: | 2020 |
Volumen: | 12% |
Traubensorten: | 100% Mavrofilero |
Passt zu
Meeresfrüchten und gedünsteten Fischgerichten
Charakter
Rosen, Jasmin, süsse Zitrone, explosives Aroma.
Vinifikation
Schalenkontakt für 2 Stunden bei 13˚C. Bis zu 48% freilaufender Saft wegen Farbe in der Beerenhaut.
Kontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 16˚C mit Naturhefen. Kurze Reifung über feinen Bodensatz. Schraubverschluss.
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