Meeresfrüchte

Der Wein ist trocken, sehr aromatisch und fruchtig, mit schönem Abgang. Die Nase wird vom Muskat dominiert, während im Mund sowohl die Fruchtigkeit von Muskat als auch der Körper und Klasse des Assyrtiko zu spüren sind. Er begleitet Salate, Fischgerichte, Meeresfrüchte oder weißes Fleisch bei 9-11 0C.

MORAITIS ESTATE ASSYRTIKO Ein Top-Assyrtiko aus Paros der den Vergleich mit den Weinen der "Mutterinsel" der Rebsorte -Santorini - nicht scheuen muss.

Die Früchte stammen aus einem Weinberg in Agioi Anargyroi, der im Hinblick auf die Anbautradition der Insel Paros biologisch bewirtschaftet wird. Fermentation in Amphoren von 250 l und 500 l, ungefiltert ohne zugesetzte Sulfite. Die Verwendung von Amphore verleiht den steinfruchtigen Charakter. Eine vielversprechende neue Leistung von Paros. Produziert in nur 1.500 Flaschen.

Dieser "Meltemi" ist ein trockener Weisswein vom bekannten Weingut MORAITIS in der Region Naoussa auf der sonnenverwöhnten Insel Paros in Griechenland. 80% Monemvassia, 20% Roditis.

Die autochtonen Rebsorten "Mandilaria" & "Aidani Mavro"geben diesem Wein ein kräftiges, dunkles Rot, einen vollen Körper mit einem bemerkenswerten, feinen Geschmack im Abgang. 70% Athiri Mavro, 30% Mandilaria,

Dieser Orange Wine wird aus Assyrtiko Trauben produziert, mit Einfluss von Muskat-Trestern.französischen Eichenfässern und einige weitere in der Flasche.

Ein leuchtend hellgelber Wein mit grünlichen Nuancen. Ein tiefes und komplexes Bouquet. Ausgeprägte Aromen von weißen Pfirsichen, verflochten mit Noten von Zitronatzitrone, Rosen, Zitrusblüten und Ananas. Ein reichhaltiger Gaumen, verstärkt durch Früchte mit Zitronengeschmack, einer eleganten Säure und einem langen Abgang.

Kristall hellgelb. Aromatische Komplexität mit Aromen exotischer Früchte und Kräuter auf metallischem Hintergrund. Fruchtiger, reicher Geschmack mit elegantem Nachgeschmack und angenehmer Säure.